Isi Nodul pada Proventrikulus Ayam
Nodul pada proventrikulus yang lebih dikenal dengan
kelenjar proventrikulus merupakan kelenjar yang menghasilkan asam di dalam
lambung. Kelenjar proventrikulus ini sebagian besar menempati dinding
proventrikulus, yang terdapat pada mukosa yang terbagi atas lobulus-lobulus,
dan tiap lobulus terdiri dari unit-unit kelenjar berbentuk tubuloalveolar.
Sel-sel unit kelenjar atau alveolus berbentuk kuboid rendah disebut juga
sebagai sel “oxyntico-peptic” karena
menghasilkan asam di dalam lambung (Lelland dan King 1984).
Menurut Akaso (1993) Sel kelenjar secara otomatis akan
mengeluarkan cairan kelenjar pada saat makanan melewati proventrikulus dengan
cara berkerut secara mekanis. Dinding proventrikulus mensekresikan asam
klorida, enzim, dan getah lambung yang berfungsi
mencerna protein dan lemak. Asam klorida berfungsi mengaktifkan pepsinogen
menjadi pepsin yang sangat dibutuhkan dalam mencerna protein
menjadi pepton, dan lipase mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Dalam proventrikulus tidak terjadi pencernaan karbohidrat secara spesifik. Di proventrikulus makanan berjalan secara
cepat dan dalam jangka waktu yang relatif pendek, sehingga pencernaan makanan secara
enzimatis sangat sedikit.
DAFTAR PUSTAKA
Akoso BT. 1993.
Manual Kesehatan Unggas. Yogyakarta (ID). Kanisius.
Lelland MJ. King AS. 1984. Digestive System. London. Academic
Press.
Komentar
Posting Komentar